【药用部位】

为禾本科植物小麦的种子或其面粉。

【功能主治】

养心，益肾，除热，止渴。治脏躁，烦热，消揭，泄利，痈肿，外伤出血，烫伤。

①《别录》："除热，止燥渴，利小便，养肝气，止漏血，唾血。"

②《本草拾遗》："小麦面，补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力。"

③《纲目》："陈者煎汤饮，止虚汗；烧存性，油调涂诸疮，汤火灼伤。""小麦面敷痈肿损伤，散血止痛。生食利大肠，水调服止鼻衄、吐血。"

④《医林纂要》："除烦，止血，利小便，润肺燥。"

⑤《本草再新》："养心，益肾，和血，健脾。"

【用法与用量】

内服：小麦煎汤，1～2两；或煮粥。小麦面冷水调服或炒黄温水调服。外用：小麦炒黑研末调敷。小麦面干撒或炒黄调敷。

【选方】

①治妇人脏躁，喜悲伤欲哭，数欠伸：甘草三两，小麦一升，大枣十枚。上三味，以水六升，煮取三升，温分三服。亦补脾气。(《金匮要略》甘麦大枣汤)

②治消渴口干：小麦用炊作饭及煮粥食之。(《食医心镜》)

③治滑痢肠胃不固：白面一斤，炒令...